Tại sao nên dùng tinh bột nghệ nếp đỏ?

Tại sao nên dùng tinh bột nghệ nếp đỏ?

10:08:00 07/08/2018

Tinh bột nghệ thì chắc hẳn ai cũng biết, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu sâu về nhiều vấn đề như công dụng, cách sử dụng và phân biệt tinh bột nghệ đỏ, tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen. Đặc biệt rất nhiều khách hàng luôn thắc mắc vì sao tinh bột nghệ đỏ lại được dùng nhiều và ưa chuộng hơn các loại tinh bột nghệ khác. Hôm nay, Tinhbotnghe.net.vn sẽ chia sẻ tại sao nên dùng tinh bột nghệ nếp đỏ nhé!

Củ nghệ đỏ hay còn gọi là nghệ nếp (nghệ răm)

Thứ nhất, được gọi là tinh bột nghệ đỏ (hay tinh bột nghệ nếp) là chiết xuất từ củ nghệ đỏ!

Củ nghệ đỏ hay còn gọi là nghệ nếp (nghệ răm) được trồng ít hơn so với nghệ vàng nhưng lại có hàm lượng curcumin – hoạt chất chính giúp chữa bệnh trong nghệ – cao gấp nhiều lần củ nghệ vàng. Đầu tiên cần phải làm rõ rằng tinh bột nghệ đỏ hoàn toàn không có màu đỏ như bạn nghĩ. Thường thì chúng ta thấy tinh bột nghệ vàng có màu vàng thì nghĩ ngay rằng tinh bột nghệ đỏ cũng sẽ có màu đỏ. Nhưng không phải vậy đâu nhé!

Khu vực trồng nhiều củ nghệ đỏ nhất ở nước ta thuộc tỉnh Nghệ An. Những kết quả nghiên cứu trên củ nghệ đỏ tại tỉnh Nghệ An, tinh chất Curcumin trong nghệ đỏ có hàm lượng cao hơn hẳn so với các những củ nghệ ở những nơi khác. Các nhà khoa học dược liệu Việt Nam cũng cho rằng, giống nghệ đỏ được trồng ở xã Nghệ An có hàm lượng Curcumin trong 100mg tinh bột nghệ khoảng 4, 7 – 5,2% trong khi ở giống nghệ vàng thì hàm lượng này chỉ đạt khoảng 3, 0%.

  • Màu sắc: Tinh bột nghệ triết từ củ nghệ đỏ có màu vàng tươi, óng ánh, sáng màu
  • Độ mịn: Bột cực mịn, không vón cục, không lợn cợn
  • Mùi: Mùi thơm thoang thoảng của nghệ, không có mùi hăng nồng như bột nghệ tươi
  • Vị: không hắc đắng như nghệ tươi, vị nghệ nhẹ

HIện nay, vì chạy theo lợi nhuận nên nhiều cơ sở kinh doanh đã sử dụng giống nghệ lai của Trung Quốc làm nguyên liệu để sản xuất tinh bột nghệ, ưu điểm của giống nghệ này là thời gian sinh trưởng và phát triển nhanh, ít sâu bệnh, năng suất cao gấp hàng chục lần các giống nghệ khác, mỗi củ nghệ có trọng lượng lên tới hàng kg, gấp 10 - 15 lần trọng lượng củ nghệ thông thường. Tuy nhiên:

  • Hàm lượng Curcumin trong giống nghệ này rất thấp, ít hơn từ 10-15 lần so với giống nghệ nếp đỏ Nghệ An, chính vì hàm lượng cucurmin quá thấp nên loại tinh bột nghệ này không đem lại hiệu quả gì cho người sử dụng.
  • Tinh bột nghệ từ củ nghệ lai Trung Quốc thường chưa loại bỏ chất xơ và các tạp chất không cần thiết, do vậy khi sử dụng dễ gây nóng gan khi dùng.
  • Nếu chỉ nhìn bề ngoài thì không thể phân biệt được tinh bột nghệ lai Trung Quốc hơn nữa do quá trình chế biến bột nghệ thường được tiến hành bằng biện pháp xay nghiền thủ công đơn giản rồi đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời nên hàm lượng curcumin bị mất dần.
  • Tinh bột nghệ lai thành phẩm có màu trắng vàng nhợt nhợt, bột không mịn. Khi đem hòa với nước, bột sẽ lắng cặn và có váng tinh dầu nổi lên trên.

​>> Xem thêm:

Thứ hai, tinh bột nghệ đỏ có hàm lượng Curcumin cao hơn tinh bột nghệ vàng

Hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ đỏ cao gấp nhiều lần tinh bột nghệ vàng

Hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ đỏ cao gấp nhiều lần tinh bột nghệ vàng – đó là đánh giá dựa theo các nhà khoa học. Curcumin là hoạt chất quý nhất trong tinh bột nghệ, giúp điều trị nhiều loại bệnh.Tinh chất oxy hóa mạnh của curcumin giúp kháng viêm, kháng khuẩn, đầy lùi sự lão hóa của tế bào, ngăn cản sự hình thành của tế bào ung thư, …

Thứ ba, tinh bột nghệ đỏ và tinh bột nghệ vàng sử dụng cho những mục đích khác nhau

Tinh bột nghệ đỏ chứa hàm lượng curcumin cao, sử dụng để hỗ trợ điều trị một số loại bệnh như:

  • Đau, viêm, loét dạ dày – tá tràng
  • Trào ngược dạ dày – tá tràng
  • Viêm khớp
  • Béo phì
  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, gan, phổi
  • Đăp mặt làm đẹp
  • Hỗ trợ sức khỏe bà mẹ sau sinh

Tinh bột nghệ vàng chứa hàm lượng curcumin ít hơn 4 lần so với tinh bột nghệ đỏ, do đó chỉ có một số tác dụng như:

  • Hỗ trợ chữa đau dạ dày nhẹ
  • Duy trì sức khỏe
  • Đắp mặt làm đẹp

>> Tìm hiểu chị tiết các sản phẩm Tinh bột nghệ nguyên chất:

  • Tinh bột nghệ 250g: 175.000đ (giá cũ 220.000đ) xem chi tiết tại đây
  • Tinh bột nghệ 500g:  320.000đ (giá cũ 400.000đ) xem chi tiết tại đây
  • Tinh bột nghệ 1 kg:  600.000đ (giá cũ 750.000đ) xem chi tiết tại đây

Đối với những loại bệnh cần dùng tinh bột nghệ đỏ, nếu như sử dụng tinh bột nghệ vàng để điều trị thì không mang lại kết quả mong muốn hoặc nếu có thì cũng phải duy trì sử dụng sản phẩm rất lâu. Hiện nay các loại tinh bột nghệ được bày bán tràn lan trên thị trường không phân rõ tinh bột nghệ đỏ và tinh bột nghệ vàng, gây rối loạn cho người tiêu dùng. Đôi khi nhiều cơ sở làm ăn không uy tín đã trộn thêm phẩm màu vào nghệ để đánh lừa người tiêu dùng là tinh bột nghệ đỏ sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe nếu như chúng ta không có đầy đủ kiến thức về các giống nghệ.

Làm thế nào để mua được đúng loại tinh bột nghệ đỏ khi tinh bột nghệ đỏ và vàng quá giống nhau?

Hiện nay trên trị trường bày bán tràn lan các loại tinh bột nghệ không phân biệt rõ ràng. Vậy liệu có địa chỉ nào bán tinh bột nghệ đỏ đảm bảo, chất lượng và hiệu quả?

Tự hào là một trong những địa chỉ hàng đầu phân phối các sản phẩm thảo dược thiên nhiên với hơn 10 năm kinh nghiệm, được tinh lọc 100% từ củ nghệ nếp đỏ tươi được thu hoạch ở vùng nguyên liệu chuyên canh Nghệ An – nơi cho ra năng suất và chất lượng củ nghệ đỏ cao nhất – Yanmart chính là cái tên mà không ai không biết đến. Đến với Yanmart, bạn sẽ được sở hữu:

– Tinh bột nghệ nguyên chất 100%, không pha tạp chất, không chất bảo quản.

– Hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng.

– Bán đúng giá niêm yết

– Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, dày dặn kinh nghiệm và có kiến thức trình độ cao

– Giao hàng toàn quốc nhanh chóng, thuận tiện.

Với phương châm luôn đem lại sự hài lòng cho mọi đối tượng khách hàng, chính vì thế tinh bột nghệ đỏ từ Yanmart luôn được sàn lọc kỹ lưỡng, được chế biến trên dây chuyền công nghệ khép kín chất lượng cao để đem lại chất lượng hoàn hảo nhất đến tay người tiêu dùng.

Liên hệ tư vấn và đặt mua hàng tại http://tinhbotnghe.net.vn hoặc liên hệ số điện thoại: 02462564333 - Hotline: 0986294991 để chúng tôi tư vấn kỹ hơn. Bạn cũng có thể ghé qua địa chỉ: Yanmart - 156 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội để mua hàng trực tiếp nhé!

Nếu bạn đã hiểu rõ về tinh bột nghệ đỏ rồi, hiểu được những tác dụng mà nó đem lại cho bạn thì đừng ngần ngại lựa chọn Yanmart nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng tuyệt đối. Hãy để Yanmart trở thành người bạn đồng hành cùng bạn trên mọi chặng đường chăm lo sức khỏe cũng như làm đẹp cho bạn nha!!

Loading...
Ý kiến của bạn
*
*
*
  Captcha refresh
*
 
Hỗ trợ trực tuyến
  • Tư vấn (0986 294 991)

  • Tư vấn ((024) 6256 4333)

 

Đang xử lý...